Syltebuss
23. september 07 av Mona
Hvert år tar jeg meg i å tenke på julesylta utpå høsten en gang. Jeg blir ikke elsket når jeg snakker om julemarsipan i slutten av september. Tvert imot. Men det er jo bare to små uker til den kommer! Hver dag tenker jeg på det, enda jeg ikke er særlig glad i marsipan. Når den første snøen kommer, blir jeg glad og fylt av en slags melankoli. Allerede i slutten av august myser jeg mot himmelen og tenker at det ikke er helt umulig at det skulle komme til å falle et fnugg.
Det er godt å være mentalt forberedt på julemarsipanen. Ingen jul skal komme som jula på kjerringa på meg. Det er enkelte setninger som ikke burde se dagens lys. Helt i smug planlegger jeg juledekorasjoner, hvor røkelsen skal stå, hva ungene skal få. Hvordan blir klementinene i år? Får jeg lurt Jon til å tegne enda større pepperkakehus?
Jeg stønner litt halvhøyt til kolleger og bekjente; stakkars meg som må pakke inn syttito små gaver til julekalenderen. Inni meg står jubelen i taket. Tenk å kunne pakke inn syttito små gaver! Ungene skal samles, de skal bestikkes. Hvis dere er tålmodige og smiler i ti minutter til, hvis jeg bare får ett perfekt bilde, så skal dere få..
Julesylta er en av grunnene til at jeg er så glad i julen tror jeg. Mormor lagde syltebusser til meg. Hjemmelaget lefse med meierismør, mormors sylte og grov sennep. En annen grunn er mormor, jeg var alltid hos mormor og morfar i julen. Det var bare å gape som en trostunge, så hadde jeg syltebuss i kjeften før jeg visste ordet av det.
Pause
Eg gleder meg til jul annakvart år. I fjor gleda eg meg sjølvsagt ikkje, for då var det svigerforeldrejul i Danmark. Det er så utruleg kjipt å bake og vaske og pynte, og så berre reise. Vere borte heile jula for å komme attende til visne hyasinthar og eit tre som må ut. I fjor hadde me ikkje eingong juletre. Ungane var fortvila, men eg nekta.
I år gleder eg meg. I år skal me ha heimejul. Eg skal bake og vaske og pynte og manden skal stelle i stand julemiddag, og eg skal gidde alt eg ikkje gadd i fjor.
Heimejul. Berre ordet.
*lukkeleg*
Jeg elsker julesylte, ett år for lenge siden så lagde jeg det også sjøl, dog med litt hjelp, men det var godt, og koselig å lage
Jeg har lyst til å bo i denne tråden. Fly mellom grisehodet og pc’n. Vi burde ha en syltekveld, Per!
Lager du sylta selv? kjøper inn grisehode og styrer og ordner?
Hvor får man tak i grisehoder nå til dags, liksom? Finnes ikke en slakterbutikk innenfor en avstand av tre fylker her.
Jeg lager min selv. Men jeg jukser litt, jeg kjøper tynnribbe og ruller sammen med krydder. Nam, jeg gleder meg allerede!
På Danmarksplass i Bergen ligg ein god slaktarforretning. Dei skaffer oss gås til jul og ryper til nyttårsaftan.
Bergen ligger over to fylker avgårde.
Fæle greier!
Jeg bruker grisehoder og kalvekjøtt. Grisehodene får jeg av mormor.
Jeg gleder meg. Jeg gleder meg. Jeg gleder meg. Å, som jeg gleder meg!